高新区开展春季学校食堂食品安全专项检查

时间:2018-04-08 17:22:43  来源:高新区文明网  责任编辑:杜杏玲

  为确保高新区学校食堂春季开学期间的食品安全,3月,由高新区食品药品监管局牵头,对中小学校、幼儿园和高等院校食堂及周边食品安全开展专项检查行动,切实保障师生的饮食安全和身体健康。

本次行动累计出动检查120人次,检查学校及幼儿园食堂17间,校园周边食品销售和饮食店38家,排查食品安全隐患11个,下达责令改正通知书8份,给予警告1家,发出食品经营服务告知书2份。

  此次专项检查主要从以下几个方面进行:一是要求全区学校食堂全面开展自查,落实主体责任,并督查帮助餐饮服务许可证过期和新建的学校食堂进行办证,开展全覆盖的巡查,不留死角;二是对高风险学校食堂以及硬件设施较差、管理不够到位的学校食堂以及就餐人数众多的学校食堂进行重点整治,大力提升学校食堂食品安全量化等级;三是进一步推进学校食堂“明厨亮灶”的实施和应用,发挥学校食堂食品安全视频监控系统的作用;四是开展校园周边小餐饮等相关食品安全整治,以无证小餐饮为重点,加强对经营业户的守法宣传教育,加强部门协作,联防联治,对拒不整改的违法违规行为,依法严肃查处;五是严防诺如病毒感染性腹泻和食物中毒事件,做到部门联动,科学防治;学校食堂要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,严防食物中毒事件的发生。(高新区食药监管局 张任英 供稿)