端州区召开“明厨亮灶”示范创建工作推进会

时间:2018-06-21 17:37:06  来源:端州文明网  责任编辑:杜杏玲

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端州区食药监局召开“明厨亮灶”示范创建工作推进会。

为进一步推进端州区“明厨亮灶”示范创建工作,6月20日,端州区食药监局在凯德广场召开“明厨亮灶”示范创建工作推进会,37家餐饮服务单位负责人参加会议。

区食药监局向参会人员分析了端州区“明厨亮灶”建设工作现状,解释了“明厨亮灶”示范创建工作的意义并明确了创建工作的具体要求。各参会餐饮服务单位负责人就各自单位目前“明厨亮灶”工作进度,面临的困难,已取得的成效作汇报。区食药监局餐饮监管股的工作人员结合工作实际对各单位提出的困难作分析、探讨、指导,提出合理的解决方案。

截至目前,辖区内共2022间餐饮经营户完成“明厨亮灶”建设;102间学校食堂(托幼机构食堂)已实现视频监控式“明厨亮灶”建设全覆盖;单位食堂(职工食堂、养老机构食堂、工地食堂)共8间落实“明厨亮灶”建设。按照工作计划,今年内,凯德广场、星城广场、益华广场三大广场100间餐饮经营户实现视频监控式“明厨亮灶”。

下一步,区食药监局将加大对餐饮服务单位“明厨亮灶”创建工作的指导、监督和验收,实现餐饮服务单位线上监管,进一步提升全区食品安全监管工作,切实把“明厨亮灶”建设作为提升餐饮服务和食品安全的助推器。(图文来源:端州食药监局)