春节期间，高要区餐饮行业迎来消费旺季，各家餐馆生意红火。记者走访各大餐馆发现，节约用餐、文明用餐已蔚然成风，养成勤俭节约新“食”尚。
2月6日是大年初六，当前疫情防控形势仍然严峻复杂，不少人响应号召，就地过年。为避开聚餐高峰，姚小姐选择一大早和亲朋好友出门喝早茶，据姚小姐介绍，今年减少了节日期间聚餐次数，就算出门点餐也注意不铺张浪费，选择荤素搭配的健康饮食方式。姚小姐说：“年夜饭我们在家打火锅，剩菜吃不完留到年初一吃。喝早茶也是吃多少点多少，剩余食物都会打包带走。”
家宴移风易俗，拒绝“剩宴”，文明餐桌理念早已深入人心，餐厅负责人表示，会引导客人合理消费。除了理性消费，更多市民自觉使用公筷公勺，不少餐厅提前在桌上备好公筷公勺，还在每张餐桌上放置宣传桌牌，建议使用公筷、分餐制，降低病从口入的风险。市民区先生说：“使用公筷是一种文明进餐方式，干净卫生，避免病从口入。”中华茶楼行政经理甘业华说：“小桌配一套公筷公勺，大桌配置两套，大多数客人都无需提醒，会自觉做好。”
加强餐饮服务的管理是作为防范聚集性疫情传播风险的重点环节。据餐饮场所负责人告诉记者，当前疫情防控形势严峻，为迎接春节客流高峰，餐厅已按照有关部门指引做足了准备。中华茶楼行政经理甘业华说：“我们对每一位客人都进行扫码测温。我们每位在岗员工上班前都实行测温自检，每日消杀也落实登记，节日期间每个防控环节都会加强。”
近年来，高要区通过广泛宣传教育，张贴宣传海报、设置桌面提示等，在细微处推进文明餐桌体系建设。文明餐桌之风吹进千家万户，高要市民欢聚一堂，新春佳节之际，也不忘践行文明、安全、健康的节日新“食”尚。（高要区融媒体中心）