“小餐桌”体现“大文明”。近年来，这股文明之风已经悄然吹进鼎湖大街小巷，勤俭节约、杜绝“舌尖上的浪费”已成为一种社会新风尚。
走进餐厅，“厉行节约反对浪费”等宣传标语随处可见；打开菜单，“小份菜”“半份菜”等点餐服务显著醒目；来到校园，学生志愿者争当制止餐饮浪费卫士，督促大家按量取餐，避免浪费……在鼎湖，这样的画面随处可见。
餐桌举止非小事，一筷一勺显文明。近年来，鼎湖区持续开展“光盘行动”“厉行节约、反对浪费”等文明行动，全区积极践行反对食品、餐饮浪费，文明用餐、拒绝浪费逐渐成为市民新风尚。不仅如此，点餐的服务员还会根据客人就餐的人数给予适量的点餐建议，倡导客人“适度点菜有面子，合理膳食更健康”，共同营造珍惜粮食、杜绝浪费的社会氛围。
图为督促现场。图片来源：鼎湖区市场监督管理局
每月，鼎湖区市场监督管理局督促各学校食堂、单位食堂、企业食堂等将“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”列入员工培训项目，在就餐区域醒目位置张贴悬挂有关反对浪费的宣传标语，在餐桌上设置“光盘行动”提示牌，鼓励具备条件的食堂实行自助点餐计量收费，多供应小份食品，方便用餐人员适量选取。建立食堂用餐人员登记制度，实时动态管理，做到按用餐人数采购、配餐。并结合各类食品安全专项检查，积极开展文明餐桌宣传，张贴“惜粮食、用公筷”桌贴（桌牌）；在各餐饮服务单位经营场所醒目位置张贴“倡导文明用餐、践行光盘行动”餐饮服务食品安全量化等级公示牌；引导各大商场、沿街餐饮单位利用LED电子屏幕刊播“光盘行动”“反对浪费、崇尚节约”公益广告、宣传标语。
2024年2月22日，鼎湖区市场监管局在鼎湖区新时代文明实践中心开展“推行公筷公勺 倡导文明用餐”宣传教育活动。图片来源：鼎湖区市场监管局
鼎湖区常态化深入社区、企业、学校、广大餐饮业户等场所开展“光盘行动·引领新‘食’尚”“反对浪费 崇尚节约”等内容丰富、形式多样的主题活动，以文化人，成风化俗，让崇尚节约之风吹入千家万户，使反对浪费、崇尚节约在全社会蔚然成风，让浪费可耻、节约为荣成为广大市民内化于心、外化于行的习惯和修养。依托新时代文明实践阵地广泛开展形式多样的文明餐桌宣传活动，通过选树榜样、传播理念、宣传发动，引导市民群众养成勤俭节约的习惯，推动践行“光盘行动”。
“光盘行动”主题公益广告。彭家辉 摄
无论是在鼎湖区大街小巷，主次干道、公交站亭、景观小品、建筑围挡、户外LED，还是在酒楼、学校、企业等场所，“光盘行动”、勤俭节约等公益广告随处可见，举目皆是，向广大消费者时刻传递“使用公筷 文明就餐 珍惜粮食 勤俭节约”理念，让公筷、公勺、分餐、光盘等文明用餐习惯成为每个人的日常，惠及广大市民群众，不断擦亮城市文明底色。鼎湖区还充分利用电视、微信公众号、网站等形式广泛开展媒体宣传，引导全区广大市民群众牢固树立厉行节约、反对浪费的思想意识，形成文明用餐、“光盘行动”的良好习惯和行为自觉，推动深化“光盘行动”在鼎湖化风成俗。
从城市到乡村，从机关到社区，从学校到企业，从线上到线下……如今，勤俭节约的传统美德、绿色低碳的消费理念、健康文明的生活方式已经融入市民的工作生活中，厉行节约、反对浪费在鼎湖蔚然成风。（鼎湖文明网 综合 资料来源：鼎湖区文明办、鼎湖区市场监管局）